Sommarlunch på Rökeriet-mellan Åhus Yngsjö

Serveras måndag-söndag kl. 12.00-15.30

Vitlöksbröd – 65 kr
på hembakat bröd & långlagrad ost, aioli

Rökta räkor – 155 kr (halv)
husets rökta räkor, hembakat bröd samt 2 av husets såser

Skagen – 145 kr (halv)
på hembakat danskt rågbröd, picklad rödlök & löjrom

Hemgjord Falafel – 135 kr
med tomatsallad, fetaostkräm & rökt fetaost

Räkmacka – 225 kr (hel)
på hembakat danskt rågbröd, handskalade räkor, ägg, majonnäs

Skagen – 235 kr (hel)
på hembakat danskt rågbröd, picklad rödlök & löjrom

Sommarsallad
med svenskt örtkryddat havreris, sauce verte, rostade marconamandlar & picklad lök

välj din topping
Varmrökt lax – 210 kr
Handskalade räkor – 215 kr
Rökt kyckling från skånska gårdar – 210 kr

Varmrökt lax – 275 kr
vår egenrökta lax från Färöarna, romsås, kokt potatis

Fish and chips – 255 kr
på rimmad kolja, pommes, tartarsås, ärtpuré

Rökta räkor – 255 kr (hel)
husets rökta räkor, hembakat bröd samt 2 av husets såser

Havsabborre – 285 kr
med sauce verte, sparris, rädisa, dill & gräslök, färskpotatis

Wallenbergare – 245 kr
på kalv från Ripa, med brynt smör, rårörda lingon, ärtor, potatispuré

Rökt grillost – 195 kr
med sauce verte, sparris, rädisa, dill & gräslök, potatisrösti

Pasta bolognese – 75 kr
svensk pasta penne, hemgjord bolognese på svenskt kött

Fish and chips – 125 kr
rimmad kolja, tartarsås

Varmrökt lax – 135 kr
vår egenrökta lax från Färöarna, romsås, kokt potatis

Pommestallrik – 45 kr
pommes frites, aioli

Flädermousse – 95 kr
med lime & jordgubbar samt krispig honung

Pavlova – 125 kr
med rabarber, vaniljkräm med tonkaböna, grädde & mynta

Ottoglass – 75 kr
med chokladsås & svenska bär

Praliner – 65 kr
3 sorters praliner/tryfflar